국물떡볶이 #떡볶이 #국물떡볶이만들기 #간편요리 #요리 #자취요리1 국물떡볶이 만들기 : 달달해요~ 이틀 전 떡볶이를 사 먹었는데, 저에게 너무 맵더라구요 제가 매운걸 잘 못 먹어서 ㅠㅠ 그래서 제 입맛에 알맞은 달달한 국물 떡볶이를 만들어 먹기로 했답니다. ( 맨 아래 영상이 있느니 참고해주세요. ) 재료 ( 남자 성인 1인분 기준 ) 어묵 3장, 떡 10개, 양파 반 개, 대파 멸치 10마리, 물(400ml) 양념 고추장, 올리고당, 설탕, 다진 마늘 자 그럼 같이 만들어 볼까요? 처음에 멸치 육수부터 내줄게요. 국물용 멸치는 손질을 해서, 내장과 머리는 버려주고 마른 팬에 살짝 볶아 멸치의 수분을 날려줘요. 이렇게 살짝 볶으면 비린 맛이 나지 않고 구수해진답니다. 멸치의 향이 살짝 올라오면 물 400ml ( 약 물 2컵 정도)을 부어주고 10분 정도 끓여줍니다. 육수를 내는 동안 다른 재료( 양파.. 2020. 1. 14. 이전 1 다음
