매일 아침운동을 하는데
오늘따라 씻고 나오니, 몸이 으슬으슬하니 얼큰한 순두부찌개가 먹고싶더라구요.
재료를 다 사서 먹자니, 귀찮더라구요
빨리 먹고 싶은데 ㅠㅠ
그래서 마트에서 파는 양념을 이용해서 간단하게 순두부찌개를 만들어 먹었답니다.
간단히 만드는 법을 알려드리겠습니다.
( 맨 아래 영상이 있으니 참고해주세요. )
( 1인분 기준 )
순두부찌개 양념
순두부
계란 1개
마늘
대파
그럼 같이 한번 만들어 볼까요?
우선 물을 200 ~ 300m ( 물 1컵 정도 )을 부어주고
시판 소스 양념을 부어준 다음에 끓여줍니다.
순두부에 물이 있기 때문에 물을 많이 넣어줄 필요가 없습니다.
( 물 양은 개인의 간에 따라 알맞게 하시면 됩니다. )
물이 끓는 동안 마늘과 대파 같은 재료를 손질해줍니다.
손질한 마늘을 넣어준 다음
( 저는 마늘의 식감이 좋아서 다진 마늘을 쓰지 않고 채 썰어서 썼습니다.)
물이 끓기 시작하면 순두부를 넣어줍니다.
순두부를 넣은 후 다시 끓기 시작하면
개인의 입맛에 맞게 계란을 넣어줍니다.
반숙을 좋아하시는 분들은 마지막에 넣어주시면 됩니다.
계란을 넣고 끓기 시작하면 마지막으로 대파를 넣어주고
3~5분간만 더 끓여주면 완성이 된답니다.
순두부찌개 양념까지 직접 만들어 먹으면
더 건강한 맛이 나겠지만,
귀찮을 때는 시판 양념을 사용해 먹기도 한답니다.
맛은 역시 얼큰하고 순둥순둥 한 순두부가 목 넘김이 좋더라구요.
날씨 추운데 감기 조심하시고
다들 좋은 하루 보내세요 ^^
2020. 01. 18
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